说起到广州旅游，许多人首先想到的是“食在广州”。的确，作为广东省的省会和珠三角的核心城市，广州也是八大菜系之一的粤菜集大成的地方。不论是食客们津津乐道的早茶和煲汤，还是有别于广府菜的潮州菜和客家菜，无一不是游客抵达广州后的重点目标。不过，在大快朵颐一饱口福的同时，许多人或许忽略了“一饱眼福”的机会，那就是广州处处皆有的鲜花。
广州地处珠江入海口的南海北缘，北回归线从市区北边穿过，属于海洋性亚热带季风气候，每年最低气温在摄氏零度以上，夏季长而霜期短，是中国年平均温差最小的城市之一。由于全年光热充足，雨量丰沛且雨热同期，非常利于植物生长，四季常绿、花团锦簇的场景出现在这座城市也就不足为奇了。
光有气候条件和自然环境并不足以成就“花城”的美名，广州人对花的喜爱可以追溯到这座城市的起源。汉代前期统治岭南的南越国定都广州（当时叫番禺），历任国君都喜欢花，并从海外引进奇花异草来装扮越秀山的皇家宫苑，这种爱花的风尚也流入民间。汉文帝派往岭南出使南越国的陆贾就记述了当时的广州人从爱花到戴花，从插花到种花的习俗。唐代的广州已经成为全国有名的花城，清代的广州则拥有全国最大的花卉基地，“花城”之名也不胫而走。
喜爱鲜花的历史给广州留下了过节行花街逛花市的习俗。广州的花市起源于“花渡头”，其形成最早可追溯到明代，为“广东四市”之首。北方的春节逛街主题是购买年货，广州的主题则是购买鲜花，可谓你有冰雪，我有鲜花；你有寒风，我有鲜花；你有爆竹，我有鲜花……春节期间的广州，大多数年份都是只需多穿一件外套即可，任你北方春寒料峭、大雪纷飞，我自和风送暖，甚至夏意盎然。
在广州，每年春节前的街头巷尾，不但有自发摆卖的花卉，官方还会选址主办专门的花市，规模跟北方的庙会相比有过之而无不及。春节前数天，广州各区的花市陆续登场，街坊们扶老携幼全家出行，购置自己喜欢的花木带回家过年。寓意大吉大利、吉到运到的年桔是春节花市的必购之物，其它如代表五代同堂的黄金果、艳丽的蝴蝶兰等也非常受欢迎，年轻人则往往会带一株桃花回家，以期来年交个“桃花运”。
行花街的活动愈来愈旺，并从广州扩散到珠三角甚至整个岭南地区，成为有别于其他地区的独特风景。现代的花城广州不仅用鲜花来装扮城市和厅堂，还把花卉做成了经济产业，花卉从观赏到食用再到药用，种类包括鲜切花、盆栽、苗木等七大类，广州西郊的芳村、佛山的陈村等地都是珠三角有名的花卉种植和交易基地，规模在华南首屈一指，交易量更是直追全国最大的花卉交易市场--昆明斗南花市。
如果你到过广州，想必一定会对这座花城印象深刻吧，欢迎在文章后面评论留言。想了解更多有趣的旅行，请